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1 contributions à ce wiki. Dernière contribution le 10 juillet 2024 17h29 par giraudo.alain
Peïdolade : une recette traditionnelle Sétoise à découvrir La Peïdolade : héritage de la tradition La peïdolade est bien plus qu’une simple soupe de poissons. Cette recette ancestrale, transmise par les pêcheurs nomades de Sète, propose un plat unique où les poissons sont cuits directement sur la plage à l’eau de mer. Cette tradition culinaire, issue de l’immigration italienne, est aujourd’hui perpétuée par l’artiste sétois Aldo Biascamano. Un rituel culinaire sur les Plages du Lido Sur les plages du Lido, Aldo Biascam...
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