Sophie Cianni & Co Sète – Fabrique de Tielles.
Située au 19 Gd Rue Mario Roustan à Sète, la fabrique de tielles Tielles Sophie Cianni & Co est l’endroit où l’authenticité culinaire sétoise prend vie. Fondée en 2014 par Sophie Cianni, arrière-petite-fille d’Adrienne Virduci, qui a été la première à commercialiser la Tielle en 1937, cette fabrique offre un voyage gustatif au cœur de la tradition sétoise.
Sophie Cianni perpétue l’héritage familial en proposant une vaste sélection de Tielles et d’autres spécialités sétoises, le tout fabriqué sur place en plein centre-ville de Sète. Vous y découvrirez des Tielles épicées à souhait, déclinées en plusieurs tailles pour satisfaire toutes les gourmandises. L’atmosphère chaleureuse de la fabrique invite à observer l’équipe à l’œuvre dans sa cuisine ouverte, créant ainsi une expérience authentique.
Outre les Tielles, vous trouverez chez Sophie Cianni & Co d’autres trésors culinaires tels que les chaussons aux moules, les pizzas à la mozzarella, et les pizzas à la tomate et aux anchois. Chaque bouchée révèle l’âme méditerranéenne de Sète, capturant des générations de saveurs transmises.
La réputation des Tielles de Sophie Cianni est incontestable, avec des avis élogieux de clients qui ne tarissent pas d’éloges sur ces délices artisanaux. Les pâtes fines, la sauce tomate fondante et parfumée, le poulpe en petits morceaux, tout est soigneusement conçu pour émerveiller les papilles. Les Tielles sont incontestablement excellentes, un délice pour les sens, un véritable trésor sétois.
Lorsque vous vous rendez à Sète, un passage incontournable à la Fabrique de Tielles « Sophie Cianni & Co » s’impose. Avec trois générations de savoir-faire, ces Tielles ne sont rien de moins qu’un trésor bien gardé, un régal généreux qui capture l’essence de la Méditerranée. En dégustant ces Tielles, vous découvrirez une part de l’histoire sétoise dans chaque bouchée, une expérience culinaire authentique à ne pas manquer.
