Hippy Market Café Sète – Restaurant et Bar à cocktails.
Situé au 31 quai Général Durand, en plein cœur de Sète sur le Quai de la Marine, face au canal principal de la ville, Hippy Market Café est une halte culinaire appréciée par les amateurs de poissons frais et de fruits de mer. Ce restaurant se caractérise par un service accueillant, souriant et décontracté, offrant une vue exceptionnelle sur le port de pêche de Sète depuis sa terrasse atypique.
Au Hippy Market Café, le restaurant propose une cuisine créative et raffinée inspirée des influences méditerranéennes et asiatiques. Chaque plat est une invitation au voyage, offrant une expérience sensorielle unique. Depuis son installation en 2006, ce restaurant a acquis une solide réputation grâce à sa cuisine gastronomique mettant en avant ces saveurs exceptionnelles.
L’accent est mis sur la qualité des plats, élaborés à partir de produits frais et de saison, avec des poissons issus de la pêche locale et des légumes de saison accompagnant chaque plat. Des suggestions du jour sont également proposées, variant en fonction de l’arrivage des produits. Pour accompagner les plats, le Hippy Market Café offre une sélection de vins locaux et des références prestigieuses, ainsi qu’une carte de cocktails classiques et maison.
Les desserts maison sont une véritable invitation à la gourmandise, avec des créations telles que le tiramisu à la pastèque et au melon, la soupe de pêche avec son sorbet cassis, ou le célèbre Café gourmand « Hippy Market ».
Ce restaurant dispose de plusieurs terrasses publiques avec une capacité de soixante couverts et d’une salle intérieure pouvant accueillir quarante convives. La devise du Hippy Market Café est la convivialité, la qualité, le respect des produits, la simplicité, et le rapport qualité-prix.
Les plats recommandés incluent le Tartare de Thon Rouge, les Raviolis à la Macaronade Façon de Mon grand-père, le Tartare de Bœuf Charolais, la Rouille de Seiche, le Carpaccio de Saumon, la Salade de Chèvre Chaud, le Tataki de Thon Rouge, le Carpaccio de poisson cru, ainsi que les Cuisses de grenouilles. Chacun de ces plats reflète la créativité et la qualité culinaire qui caractérisent le Hippy Market Café.
Les avis des clients reflètent une cuisine délicieuse, un accueil chaleureux et un service rapide. Le cadre moderne et convivial est également apprécié, tout comme la décoration soignée.
