Atelier de la Tielle Agde – Maison Mancini.
Bienvenue à l’Atelier de la Tielle Agde – Maison Mancini, idéalement situé au 93 Chemin d’Agde au Mont Saint-Loup, à Agde. Cet établissement est fier de présenter l’incontournable spécialité de la Ville de Sète : la tielle.
Fondé sur une passion familiale, cet atelier s’engage à utiliser du poulpe de roche, reconnu pour son goût exceptionnel, bien que plus onéreux. Cette attention à la qualité des ingrédients est fortement appréciée par les habitants de la région.
Depuis 1986, l’Atelier de la Tielle Agde régale les gourmands avec sa recette emblématique de la célèbre tielle, une spécialité qui fait la fierté de la région. Mais l’offre ne s’arrête pas là, car l’établissement propose également d’autres délices locaux, tous préparés avec des ingrédients frais et un savoir-faire artisanal.
Parmi les plats, vous pourrez déguster des pizzas aux anchois, des chaussons aux moules, de la parmigiane (à base d’aubergines et de parmesan), des fritas, des pissaladières, des tartes à la brandade, des tielles traditionnelles et à l’ancienne, ainsi que divers plats cuisinés régionaux.
Chez eux, l’authenticité est de mise, et tout est préparé maison. Si vous avez la chance de passer par la région, ne manquez pas l’opportunité de déguster ces délices. Cet atelier est une adresse incontournable pour tous les amateurs de gastronomie locale.
