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Produit et vendeur du Bassin de Thau
Produit et vendeur du Bassin de Thau
Les Fritures en Chocolat de la Chocolaterie Séverac sont des créations artisanales nées d’un savoir-faire Bean to Bar entièrement réalisé dans l’atelier sétois du 5 quai de la Résistance. Chaque fève de cacao est torréfiée, broyée et affinée sur place, donnant naissance à des fritures au caractère subtil et authentique.
Disponibles en chocolat noir 70% (fèves de cacao*, sucre de canne*) et/ou en chocolat au lait 45% (fèves de cacao*, sucre de canne*, poudre de lait entier, beurre de cacao*), ces petites pièces gourmandes sont issues de cacaos pure origine sélectionnés pour leur complexité aromatique. Le tout est conditionné en sachet de 100 g.
Fidèle à ses engagements éthiques, la Chocolaterie Séverac travaille exclusivement des fèves issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable, en provenance de Madagascar, du Pérou, du Nicaragua et de la République Dominicaine. Chaque création reflète un circuit-court maîtrisé, de la fève jusqu’au produit fini.
Les fritures s’apprécient à toute occasion gourmande : à offrir, à partager ou à savourer seul. Leur format festif et leur finesse aromatique en font un incontournable de la maison Séverac, ancrée au cœur de Sète.
Les fritures sont réalisées en chocolat noir 70% (fèves de cacao*, sucre de canne*) et/ou en chocolat au lait 45% (fèves de cacao*, sucre de canne*, poudre de lait entier, beurre de cacao*). Les ingrédients marqués d’un astérisque (*) sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable. À noter : traces possibles de lait, œufs, fruits à coque, arachides et gluten.
Il est recommandé de conserver les fritures dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des odeurs fortes, idéalement entre 16 et 20 °C. La date de consommation optimale est indiquée sur l’emballage. Évitez de les placer au réfrigérateur pour préserver leur texture et leurs arômes.
Le Bean to Bar désigne la fabrication du chocolat de bout en bout dans un même atelier : les fèves de cacao sont sélectionnées à la source (Madagascar, Pérou, Nicaragua, République Dominicaine), puis torréfiées, broyées et affinées sur place au 5 quai de la Résistance à Sète. Ce procédé garantit une maîtrise totale de la qualité et une traçabilité complète du produit.
Les Fritures en Chocolat sont disponibles directement à la boutique de la Chocolaterie Séverac, située au 5 quai de la Résistance (Passage du Dauphin), 34200 Sète. Elles peuvent également être retrouvées sur icisete.fr, le guide local du Bassin de Thau. Ce produit n’est pas expédié par voie postale : il s’agit d’un article à retirer en boutique.
Le vendeur n’a pas renseigné de modalités spécifiques pour ce produit. Conformément aux conditions générales d’Ici7, le vendeur est responsable de l’expédition dans les délais raisonnables annoncés sur sa fiche, généralement sous 2 à 5 jours ouvrables. Vous recevrez un email de confirmation avec, lorsque c’est possible, un numéro de suivi dès l’expédition.
Le vendeur n’a pas renseigné de politique spécifique pour ce produit. Les conditions générales s’appliquent par défaut : vous bénéficiez d’un délai de rétractation de 14 jours à compter de la réception, ainsi que des garanties légales de conformité (2 ans) et contre les vices cachés. Pour toute demande de retour, remboursement ou réclamation, vous devez contacter directement le vendeur via la messagerie de la plateforme. En cas de difficulté non résolue, l’équipe Ici7 peut intervenir comme médiateur.
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